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S 500 Acti-Plus
Código de artículo : 40156

Mejorador Premiun diseñado para todo tipo de panes y panetones

Características

S500 Acti-Plus garantiza una excelente Tolerancia, Seguridad y Volumen
Ayuda a regular las variaciones de la harina
Mayor vida útil del producto terminado
Ofrece un magnífico color de miga, más homogénea y uniforme
Ayuda a elaborar productos de alta calidad

Dosis de Empleo

1% sobre el peso de la harina

Ingredientes

Harina de trigo, emulsificantes, agentes oxidantes y enzimas



Receta base
pan baguette

Otras recetas
panetón tradición

Aplicaciones
Ideal para ser utilizado en una gran variedad de panes y panetones. Se adecua a cualquier tipo de proceso y masas tales como: panetón, panes dulces, panes embolsados, croissant, baguette, etc

Envase :  Bolsas de 1 y 5 kilos

Consumir preferentemente antes de :  6 meses a partir de la fecha de producción
Apariencia física:
Polvo

Almacenaje:
Conservar el mejorador S500 Acti-Plus en un lugar fresco y seco a temperaturas no superiores a 25°C. Cerrar bien la bolsa después de cada uso

 
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