Tegral Soft’r Panetón

Descripción

Premezcla completa en polvo a base de harina de trigo para elaborar panetón tradicional.

Código del producto

42545

Beneficios

  • Con tecnología Sapore Madre que contribuye a un mejor desarrollo de la masa, prolongando la humedad y suavidad de la miga, mejorando la resistencia y el volumen del panetón.
  • Masa enriquecida, mejora la calidad desde la esponja.
  • Mejor estructura de miga, lo cual permite una fibra más larga.
  • Salto de horno controlado, reduciendo el riesgo del hueco dentro del panetón.
  • No se apelmaza.
  • Excelente calidad de fibra.
  • Aplicaciones
  • Baguette Dulce
  • Bollería
  • Pan Chancay Comercial
  • Pan Dulce
  • Pan Fruto
  • Pan Tanta Guagua
  • Panetón

Detalles

Almacenamiento

En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso.

Presentación

25 Kgs

Vida útil

Hasta 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas.

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