Pan de Hamburguesa

  • ingredientes
  • 50 kg Harina
  • 10 kg Easy Softr Panes Suaves
  • 500 gr Levadura Okedo
  • 1.5 kg Azúcar
  • 31 lt Agua
  • ACABADO
  • 1.60 lt Sunset Glaze

Preparación

  • Mezclar harina, Easy Soft´r Panes Suaves, Levadura Okedo y azúcar.
  • Adicionar agua y amasar hasta lograr una masa homogénea.
  • Dividir, formar y colocar en latas.
  • Fermentar 2 horas.
  • Antes de hornear pintar con Sunset Glaze y rosear ajonjolí.
  • Hornear a 170°C x 15 minutos.