S500 Acti-Plus Sense

Descripción

Mejorador completo en polvo que contiene una tecnología enzimática única desarrollada por Puratos, masa madre y enzimas de frescura que prolongan la vida del pan.

Código del producto

40152

Beneficios

Ofrece tranquilidad en el proceso de preparación de panes, ya que brinda tolerancia y seguridad en todas las etapas del proceso y en todo tipo de condiciones. Además, permite obtener una mayor calidad, volumen, color y frescura en el pan, reduciendo la cantidad de grasa en la receta. Se puede aplicar en panes blandos y crocantes.
  • Aplicaciones
  • Pan Baguette
  • Pan Ciabatta
  • Pan Francés
  • Pan Roseta

Detalles

Almacenamiento

En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso.

Presentación

5 Kgs

Vida útil

Hasta 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas.

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