Cake Ingles Tradicional

  • ingredientes
  • 1000  gr Satin Creme Cake
  • 350  gr Huevos
  • 230  gr Agua
  • 400  gr Aceite
  • 3  gotas Esencia de Vainilla
  • 1  gota Esencia de naranja
  • 200  gr Pasas
  • 100  gr Frutas confitadas
  • 50  gr Marrasquinos(picadas o enteras)
  • 100  gr Castañas (tostadas y fileteadas)
  • 5  gr Puralix
  • 20  gr Sublimo Glaze

Preparación

  • Colocar el Satin Creme Cakejunto con todos los ingredientes dentro de la batidora con excepción del aceite, los frutos secos, los marrasquinos y las pasas.
  • Con la ayuda de una paleta iniciar el batido a velocidad media alta por 4 minutos aprox.
  • Luego adicionar el aceite en chorro fino y mezclar a velocidad baja por 2 minutos más.
  • Con la ayuda de una espátula de goma adicionar los frutos secos, pasas y marrasquinos y mezclar hasta una homogenización completa.
  • Parar la máquina y servir en los moldes previamente untados de Puralixpara evitar que se peguen.
  • Hornear a 170ºC – 175ºC por 50 minutos aprox. esto va a depender de la cantidad agregada en el molde.
  • Al momento de sacarlo del horno y con la ayuda de una brocha pintar con Sublimo Glazepara dar un aspecto brilloso a la corteza.

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