Puratos Perú Puratos, fabricante mundial de materias primas para panadería, pastelería y chocolatería
Imprimir |  Enviar por e-mail
Buscar
Home
Acerca de Puratos
Categorias de Productos
Lista de Productos
Recetas
Servicios
Novedades
Recursos Humanos
Contactar
  Lista de Productos

Easy Croissant
Código de artículo : 42407

Premezcla para la elaboración de productos a base de masas hojaldradas

Características

Easy croissant ofrece mejor estructura de alvéolos
Mejor sabor
Volumen optimo

Dosis de Empleo

 Harina de trigo  50%
 Easy Croissant  50%
 Levadura Saf Instant Roja  1%
 Margarina para hojaldrar  25%
 Agua  50%

Ingredientes

Harina de trigo, almidón de maíz, gluten de trigo, azúcar, sal, emulsificantes, agente oxidante y enzimas

Premezcla para la elaboración de productos a base de masas hojaldradas

Aplicaciones
Elaboración de croissanes y danes en todas sus variedades

Envase :  Bolsas de 10 y 25 kilos

Consumir preferentemente antes de :  4 meses a partir de la fecha de producción
Apariencia física:
Polvo

Almacenaje:
Conservar la premezcla Easy Croissant en un lugar fresco y seco a temperaturas no superiores a 25°C. Cerrar bien la bolsa después de cada uso

 
Imprimir |  Enviar por e-mail
Disclaimer    Copyright 2004 Puratos, all rights reserved
Av. Los Castillos 340 Urb. Ind. Santa Rosa Ate Vitarte - Lima, (+51) 14 37 93 94   Contactar