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Gluten Puratos
Código de artículo : 63001

Polvo que contiene un conjunto de proteínas para reforzar la calidad de la harina

Características

Asegura volumen
Buena fibra en el panetón
Mayor rendimiento
Garantía Puratos

Dosis de Empleo

Para el Panetón Tradicional se recomienda entre 2 y 3% en base al peso de la harina

Ingredientes

Complejo proteínico insoluble en agua extraído del trigo o de la harina de trigo y secado

Polvo que contiene un conjunto de proteínas para reforzar la calidad de la  harina

Otras recetas
panetón tradición

Aplicaciones
Recomendado para la elaboración de panetones, chancay, etc

Envase :  Bolsas de 1, 5 y 25 kilos

Consumir preferentemente antes de :  12 meses a partir de la fecha de producción
Apariencia física:
Polvo

Almacenaje:
Almacenar el Gluten Puratos en lugares frescos y secos. Se recomienda proteger el producto de la humedad cerrando bien la bolsa después de cada uso

 
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