Mejoradores para masas congeladas
S 500 Kimo
Mejorador completo para masas congeladas.
Código del producto: 40172
- Descripción
S 500 Kimo
Aplicación
-Recomendado para masas congeladas.
Ventajas
-Esencial para masas congeladas.
-Permite panificar producción en serie.
-Se obtienen piezas congeladas de mejor calidad.
-Evita la mayor pérdida de humedad.
-Productos estables en la cocción.
-Se pueden congelar panes hasta por 06 meses sin sufrir alteraciones en el producto final.
-Descongelación y fermentado más seguro.
- Información
Dosificación
1-2% sobre el peso de la harina.
Ingredientes
Harina de trigo, harina de malta, gluten de trigo emulsificantes, agentes oxidantes, aceite vegetal y enzimas de frescura
- Detalles
Empaque
Bolsas por 25 Kg.Vencimiento
4 meses a partir de la fecha de producción.Almacenaje
Conservar en lugar fresco y seco a temperaturas no superiores a 25°C.
Cerrar bien la bolsa después de cada uso y manipular con utensilios limpios y secos
Aspecto físico
Polvo