Premezclas

Easy Ciabatta Super Integral

Premezcla en polvo al 20% para la elaboración especialidades italianas integrales.

Código del producto: 42477

Premezcla en polvo al 20% para la elaboración especialidades italianas integrales.
Descripción

Easy Ciabatta Super Integral

Aplicación
-Elaboración de de especialidades italianas integrales

Ventajas
-Excelente volumen, color, sabor, aroma y conservación

Información

Dosificación
Harina 10.0 Kg.
Easy Ciabatta Super Integral 2 Kg.
Levadura Instantanea 0.1 Kg.
Agua 9 Lt.

Ingredientes
Harina de trigo, masa madre en polvo, harina de malta, sal, ácido ascórbico, enzima y colorantes.

Detalles

Empaque
Saco de 10 Kg.

Vencimiento
4 meses a partir de la fecha de producción.

Almacenaje
Conservar en un lugar fresco y seco.
Se recomienda proteger el producto de la humedad cerrando bien la bolsa después de cada uso.
Usar utensilios limpios y secos para su manipulación.

Aspecto físico
Polvo

Recetas