Premezclas

Tegral Pan Centeno

Premezcla al 100% para la elaboración de panes de centeno.

Código del producto: 42496

Descripción

Tegral Pan Centeno

Aplicación
-Elaboración de panes de centeno de diferente formas.

Ventajas
-Tegral Pan Centeno ofrece panes altamente digestivos
-Contiene fibra, vitaminas y minerales
-Fácil elaboración
-Garantiza calidad uniforme en el producto terminado
-Producto único en el mercado

Información

Dosificación
Tegral Pan de Centeno 10.0 Kg.
Levadura Saf Instant Roja 0.1 Kg.
Agua 5.5 Lt.

Ingredientes
Harina de centeno, harina de trigo, harina de malta, masa madre en polvo, semillas de linaza, gluten de trigo, emulsificantes, conservante, enzima, sal, ácido ascórbico y colorante.

Detalles

Empaque
Saco de 10 Kg.

Vencimiento
4 meses a partir de la fecha de elaboración

Almacenaje
Conservar la premezcla Tegral Pan Centeno en un lugar fresco y seco a temperaturas no superiores a 25°C.
Cerrar bien la bolsa después de cada uso.

Aspecto físico
Polvo

Recetas