Premezclas

Tegral Pan de Molde Blanco

Premezcla en polvo al 100% para la elaboración de panes de molde de gran sabor y suavidad.

Código del producto: 42556

Descripción

Tegral Pan de Molde Blanco

Aplicación
-Elaboración de panes de molde en todas las presentaciones

Ventajas
-Tegral Pan Molde Blanco ofrece mejor sabor y aroma
-Corteza delgada y miga uniforme
-Mayor vida útil en el producto final
-Fácil elaboración
-Garantiza calidad uniforme en el producto final

Información

Dosificación
Tegral Pan de Molde Blanco 10 Kg.
Levadura Instantánea 0.1 Kg.
Manteca 0.4 Kg.
Agua #53%
Agua Helada 5 Lt.

Ingredientes
Harina de trigo, harina de soya, azúcar, sal, leche en polvo descremada, emulsificante, ácido ascórbico, conservante y enzima de frescura.

Detalles

Empaque
Saco de 10 kilos

Vencimiento
4 meses a partir de la fecha de elaboración

Almacenaje
Conservar la premezcla Easy Pan de molde blanco en un lugar fresco y seco a temperaturas no superiores a 25°C.
Cerrar bien la bolsa después de cada uso.

Aspecto físico
Polvo

Recetas