Mayor conservación

La cadena de suministro cada vez es más y más compleja y requiere de más tiempo. La mayor conservación se convierte, por tanto, en una cuestión elemental también provocada por los canales de venta como los productos al por menor y preparados.Leer más

Soluciones en sabor

El gusto es una de las mayores preocupaciones en panadería. De hecho, el 95% de los consumidores claramente declaran que “el gusto” es el aspecto más importante a la hora de comprar. Leer más

Soluciones en congelación

La demanda creciente de productos de panadería congelados está causada por la necesidad de una máxima comodidad por parte de los minoristas e industriales panaderos.Leer más

Soluciones para panadería Magma

Hoy en día los mejorantes líquidos se utilizan frecuentemente en toda Europa. La preocupación por la salud y la seguridad y las exigencias de automatización han sido los principales causantes de la desaparición de este producto en polvo.Leer más