Margarinas

Aloha Hojas

Margarina para la elaboración de todo tipo de masas hojaldradas.

Código del producto: 61400

Descripción

Aloha Hojas

Aplicación
-Ideal para todas las masas hojaldradas. Elaboración de croissants, danes, milhojas, etc

Ventajas
-Aloha Hojas es elaborado con grasa bovina refinada y aceite vegetal
-Buena plasticidad
-Mejor manejo de la masa
-Buen volumen y rendimiento
-Delicioso sabor lácteo, perdura después del horneado
-Ofrece crocancia

Información

Dosificación
Para masas hojaldradas 80% y para croissants 40%, sobre el peso total de la harina

Ingredientes
Grasa animal, agua, emulsionante, agente conservante, acidificante, colorante y aromatizante certificados.

Detalles

Empaque
Caja de 10 Kg.

Vencimiento
6 meses a partir de la fecha de producción

Almacenaje
Almacenar la margarina Aloha a temperaturas entre 10° y 15°C.
Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos y recubrir bien el bloque después de cada uso.

Aspecto físico
Bloque

Recetas