Margarinas

Argenta

Margarina de alta calidad para la elaboración de todo tipo de masas hojaldradas.

Código del producto: 61750

Margarina de alta calidad para la elaboración de todo tipo de masas hojaldradas.
Descripción

Argenta

Aplicación
-Ideal para todas las masas hojaldradas. Elaboración de croissants, danes, milhojas, etc

Ventajas
-Argenta es 100% vegetal
-Elaborado con aceites vegetales de alta calidad
-Mayor plasticidad
-Fácil manejo de la masa
-Mayor volumen y rendimiento
-Excelente crocancia

Información

Dosificación
Para masas hojaldradas 80% y para croissants 40%, sobre el peso total de la harina

Ingredientes
Aceites vegetales refinados, aceites vegetales refinados parcialmente hidrogenados, agua, sal, emulsificantes, agente acidificante, preservativos, agente colorante, antioxidante, agentes saborizantes certificados

Detalles

Empaque
Caja de 4 x 2.5 Kg.

Vencimiento
6 meses a partir de la fecha de producción

Almacenaje
Almacenar la margarina Argenta a temperaturas entre 16° y 20°C.
Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos y recubrir bien el bloque después de cada uso.

Aspecto físico
Bloque

Recetas