Cremas Vegetales
En el ámbito de la pastelería, la variedad es la clave. Las cremas vegetales de Puratos le aportan el control y sabor que necesita para que dejar volar su creatividad.
Ofrecemos una completa gama de mixes UHT envasados en Tetrapak y en bag-in-box. Obtendrá entre un 200-300% más de volumen en comparación con las natas tradicionales. Cabe incluir que son muy estables y pueden ser utilizadas para estabilizar la nata fresca. Chantypak y Whippak están especialmente recomendados en aplicaciones de pastelería. Para aplicaciones gourmet y saborizadas con Cuisipak conseguirá todo lo que necesite.
Silkpak y Ambiante son especificamente recomendados para decoración. Su textura cremosa, uniforme alisamiento y muy alta estabilidad permiten obtener excelentes resultados en todas las aplicaciones.