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Pasión de Fresa

Ingredientes Puratos

Sublimo Glaze & Go
Tegral Satin Creme Cake
Lady Fruit Coldfil Fresa
Belcolade Bitter

Proceso de Elaboración

  Torta de Satin Creme Cake:
  Tegral Satin Creme Cake   100gr.
  Huevos   365ml.
  Agua   230ml.
  Aceite Vegetal   310ml.
  Ladyfruit Coldfil Fresa   65gr.
     
  Decoración:
  Frutas secas
  Sublimo Glaze & Go
  Chocolate Belcolade

     

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Pasión de Fresa; delicia que posee gran humedad, textura fina y sabor. Radiante por su brillo natural decorado con frutas y chocolate.

 

Incorporar a la batidora los huevos y el agua y sobre éstos el Tegral Satin Cream Cake
Mezclar con la espátula 1 minuto a velocidad baja y 3 minutos a velocidad media
Adicionar el aceite y mezclar 1 minuto a velocidad baja. Parar, raspar las paredes y el
fondo de la batidora y mezclar 3 minutos a velocidad baja
Aplicar Puralix a un molde tipo anillo y cubrir las paredes interiores y la base del mismo con
semillas de sésamo. Colocar el molde en una bandeja, rellenar con la mezcla anterior y hornear
Tiempo de cocción: 35 - 40 minutos a 180°C

Cuando se enfríe, abrillantar con Sublimo Glaze & Go y decorar con chocolate Belcolade y con algunas frutas frescas


Más Información

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