Le Dacquoise
Todos los ingredientes
| Clara de huevo | 250gr. |
| Azúcar | 200gr. |
| Coco rayado | 30gr. |
| Polvo de Almendras | 250gr. |
| Harina | 70gr. |
| Crema Sorpresa | |
| Cremyvit preparado | 375gr. |
| Chantypak batida | 750gr. |
| Vodka de Durazno | 15gr. |
| Decoración | |
| Fresas frescas | 100gr. |
| Piña fresca | 120gr. |
| Sublimo Glaze & Go | |
Receta
Dacquoise
Batir las claras de huevo con el azúcar. Por separado, mezclar el polvo de almendras, el coco rayado y la harina previamente tamizada. Después, incorporar esta mezcla sobre las claras batidas.
Crema Sorpresa
Mezclar la crema Chantypak batida con al Cremyvit. Mezclar ambas cremas juntas y darle sabor cpon el vodka. Luego, tomar la mezcla y untar sobre los dacquoise hechos anteriormente.
Decoración
Decorar según la figura. Bañar con Sublimo