Le Dacquoise

Todos los ingredientes

Clara de huevo 250gr.
Azúcar 200gr.
Coco rayado 30gr.
Polvo de Almendras 250gr.
Harina 70gr.
Crema Sorpresa
Cremyvit preparado 375gr.
Chantypak batida 750gr.
Vodka de Durazno 15gr.
Decoración
Fresas frescas 100gr.
Piña fresca 120gr.
Sublimo Glaze & Go

Receta

Dacquoise
Batir las claras de huevo con el azúcar. Por separado, mezclar el polvo de almendras, el coco rayado y la harina previamente tamizada. Después, incorporar esta mezcla sobre las claras batidas.

Crema Sorpresa
Mezclar la crema Chantypak batida con al Cremyvit. Mezclar ambas cremas juntas y darle sabor cpon el vodka. Luego, tomar la mezcla y untar sobre los dacquoise hechos anteriormente.

Decoración
Decorar según la figura. Bañar con Sublimo