Queque con Mixo

Ingredientes Puratos

Todos los ingredientes

Harina 100%
Huevos 95%
Azúcar 80%
Agua 30%
Mixo 5%
Polvo de Hornear 2%

Receta

Mezclar en el tazón huevos, agua, azucar y mixo durante 1 minuto a velocidad media alta durante 3 minutos.     
Adicionar la harina y el polvo de hornear previamente mezclados y batir a velocidad alta por 3 minutos.     
Hornear a 160ºC durante 55 minutos.